???? Kalau Mau Makan Soto Banjar, Ya Harus ke Banjar!

Ada yang bilang, menikmati kuliner paling nikmat itu kalau langsung datang ke daerah asalnya. Nah, kali ini saya berkesempatan mencicipi Soto Banjar langsung di Kalimantan Selatan.

Provinsi ini kerap menyebut diri sebagai ’Bumi Banua’,yang secara sosiologis menggambarkan tanah atau negeri tempat bermukimnya suku Banjar sebagai kelompok etnis dominan di Kalimantan Selatan

Setengah jam setelah mendarat di Bandara Syamsuddin Noor, sudah anteng menanti Soto Banjar di Warung Arjuna, Loktabat Selatan, Kecamantan Banjarbaru Selatan.

Soto Banjar bukan sekadar soto biasa. Kuahnya kaya rempah, aromanya menggoda, dengan racikan khas yang membuat setiap suapan punya cerita tersendiri. Apalagi ditemani ketupat dan aneka pelengkapnya. Wah, susah berhenti sebelum mangkuknya benar-benar kosong! ????

Inilah salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang selalu punya cara untuk membuat kita jatuh cinta pada daerahnya.

Karena ternyata, mengenal Indonesia tidak cukup hanya lewat peta dan cerita. Sesekali, kita perlu datang, melihat, dan tentu saja mencicipi langsung kelezatan kulinernya.

???? Kalau ke Banjar, Ya Harus Makan Soto Banjar!

Video by: Difo Rahman
Edited by: Anggria Ranuva
Special appearances: Subiran Paridamos