Di area seafood kawasan Yos Sudarso, Jekan Raya, Palangka Raya bertemu perantau asal Surabaya. Punya bisnis kuliner di ibu kota Kalimantan Tengah.
Muhammad Aris, asli Wonorejo, Surabaya, punya beberapa outlet kuliner. Salah satunya 031 Seafood, sesuai kode telepon Kota Pahlawan.
“Awalnya dari belajar, tidak instan. Ikut orang dari warung tenda, lalu kumpulkan modal untuk berkembang,” tegasnya.
Menu khas masakan di kedai milik Aris yakni bumbu asam manis, dengan polesan mentega di semua masakan, baik ikan, bebek, kepiting, dan lain-lain.
Coretan-coretan khas Surabaya ada di warungnya, misalnya: ‘Isomu Ojo Mung Maido, Introspeksi Diri’, ‘Rezeki Ojo Diiri, Jalani Nikmati Syukuri’, ‘Wong Asor Gak Ndhlosor’, ‘Kunci Kenikmatan Cuma Satu: Jangan Melihat Kenikamatan Orang Lain, Ngenes, Ngenes’, ‘Gresik Suroboyo, Kalah Dhisik Ojo Ngersulo’, ‘Wonokromo Kali Deres, Pangeran Sing Bales’.
”Kalau mau merantau di tanah orang, prinsipnya, harus selalu rendah hati. Kita itu merendah, jangan sampai merugikan orang lain,” kata Aris.
Sukses selalu, Mas Aris di Palangka Raya. Fight terus, kobarkan sembangat tak muda menyerah. Salam Satu Nyali: Wani!