Kuliner Suroboyo: Soto Cak Choirul Jujugan Bandara Juanda

Ini masuk tulisan serial kuliner Surabaya. Tapi sebenarnya lokasinya sudah masuk Sidoarjo.

Soto Buntut Cak Choirul buka 24 jam. Saya pernah makan di sini setelah mendarat di Bandara Juanda. Dan baru-baru ini mampir ke sana lagi menjelang terbang dari Bandara Juanda. Lokasinya di Jalan Delta Mandala, Semambung, Gedangan, Kabupaten Sidoarjo.

Jadi berbeda karena nasinya dibungkus daun pisang. Daya tarik lain, begitu banyak foto pejabat tertempel dalam pigura di dinding. Mereka yang pernah mengecap sedapnya Soto Buntut Cak Choirul. Saat saya mampir kala itu, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo beranjak menuju status tersangka. Ada fotonya di sana. Termasuk juga foto Capres Ganjar Pranowo, Sekjen PDI Perjuangan Hasto Kristiyanto, Tukul Arwana, dan tokoh-tokoh lain. Dari pejabat, tentara, polisi, sampai selebritas.

Karena dekat dengan Bandara Juanda juga, Tribun menyebut, warung ini jadi langganan pilot dan pramugari. Bandara Juanda.”Banyak pramugari dan pilot juga yang makan disini,” ujar Choirul, sang pemilik lokasi kuliner.

Untuk seporsi soto daging biasa ia membandrol seharga Rp 15 ribu, untuk soto daging istimewa dihargai Rp 20 ribu, sedang untuk soto buntut ia mematok harga Rp 30 ribu.

Meskipun beda isi, tapi kuah soto daging ini sama tak mengurangi rasa sedap dan sensasi soto Madura. Bila soto daging biasa diberi taburan bawang merah goreng tapi soto buntut di sini diberi taburan bawang putih goreng yang menambah cita rasa gurih sotonya.

Karena itu gurih dan sedapnya soto buntut Cak Choirul ini  tak kalah lezatnya dengan sop buntut. Toh, meski berada di kawasan pinggiran, soto daging dan buntut Madura Cak Choirul tetap membuat siapa saja yang pernah mencobanya akan kembali ketagihan.

Pastikan Soto Cak Choirul jadi transit Anda di Surabaya, sebelum atau jelang naik pesawat dari Bandar Udara Juanda.