Sebenarnya hari itu suasana perut sudah campur aduk. Tapi, Soto Sholeh tak jauh dari Bandara Adisucipto terlalu indah untuk dilewatkan.
Betapa tidak campur aduk, inilah konstelasinya: Pagi, sarapan di rumah Kepala Bandara Timika, Kang Asep Soekarjo. Menu buffetnya berlimpah. Tapi, di antara yang prasmanan itu ada “udang selingkuh”. Udang yang ada capitnya. Udang selingkuh merupakan makanan favorit masyarakat di Papua dan sangat terkenal.
Continue reading “Kuliner Yogya: Soto Sholeh Kalasan”